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DeGusto
11.03
1922-2022: cent'anni fa nasceva Giuliano Bortolomiol

Una vita dedicata al prosecco e un nome che nella storia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg si è ritagliato un posto di assoluto rilievo.

Tutto questo è ben presente, oggi, nella celebrazione dei 100 anni dalla nascita, a Valdobbiadene, di Giuliano Bortolomiol. La casa che porta il suo nome gli rende il dovuto omaggio con un'iniziativa dal titolo evocativo: Il Tour del Centenario. L'appuntamento è al Parco della Filandetta Wine&Art Farm dove è possibile prenotare nel corso dell'anno un tasting d'eccezione.

Per l'occasione è stato studiato un interessantissimo percorso che si snoda attraverso la degustazione guidata di 5 annate della Grande Cuvée del fondatore - Motus Vitae Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza. Il Tour del centenario accoglie appassionati e professionisti del settore con un vendemmia 2016 per condurli piacevolmente alla scoperta dell'altro volto del prosecco superiore, il brut, lungo le quattro successive annate fino ad approdare alla vendemmia del 2020. Non a caso il brut. Perché è il brut a rappresentare l'autentica passione di Giuliano che seppe anticipare il futuro e puntare su questa versione di nicchia quando la moda indulgeva ai più dolci dry ed extra dry. Ma il tempo, si sa, è galantuomo e ha dato ragione all'intuizione di Giuliano, un uomo che più di altri ha saputo lasciare il segno.

Le celebrazioni per il centenario non si esauriscono così. A maggio avrà luogo la seconda residenza d'Artista, evento dedicato alla natura e alla sensibilità femminile per l'arte. Se infatti è stato un uomo a dare il là, oggi sono le donne a portare avanti il suo sogno. La moglie Ottavia e le figlie hanno la capacità di muoversi sapientemente nel solco della tradizione che fu inaugurata da Giuliano, ma con uno spirito innovativo che guarda alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio del Conegliano-Valdobbiadene.

Il Tour del Centenario



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