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DeGusto
17.02
Blanche de Bruxelles al Bar Castello

In Belgio di birra se ne intendono e ancora di più in Brabante, patria per eccellenza delle birre bianche e di questa delizia.

I maestri birrai di Brabant si tramandano di generazione in generazione i segreti e le particolari cure artigianali necessari per realizzare questa superba birra bianca. La Blanche de Bruxelles è una delizia, rifermentata in bottiglia, che profuma di scorze d’arancio, curacao e coriandolo, ingredienti aggiunti durante il lento processo di fermentazione. Non dovrai però faticare per berla, la trovi pronta da stappare al Bar Castello (vai alla pagina Facebook), dove è disponibile un’ottima selezione di birre in bottiglia belghe, tedesche, inglesi e irlandesi. La Blanche de Bruxelles ha una schiuma cremosa e compatta e si caratterizza per il gusto acidulo e il sapore fruttato.

 



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