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Prepariamoci all’inverno ma con gusto. Tutti i lunedì si cena con il bollito insieme, perché no, alle bollicine.
Dare del bollito non è un’offesa all’Osteria Spinoff ma un modo per far gustare (o riscoprire) una delle specialità di stagione. Da ottobre tutti i lunedì nel locale alle porte di Treviso trovi una serata dedicata ai piatti realizzati con le carni e le verdure messe a bollire. Il bollito ci accompagnerà per tutto l’inverno con un percorso che, iniziando piano piano, si evolverà perfezionando le arti culinarie dell’Osteria Spinoff (vai alla pagina Facebook). Il menù della serata prevede: antipasto, due tipi di primi, un secondo e contorni. Per l’abbinamento con i vini c’è l’imbarazzo della scelta: si possono degustare i classici vini rossi o sperimentare gli spumanti. Bolle e bollito. Perché no?
