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Questo weekend non si va all’OktoberFest in Germania ma in Francia alla scoperta di una delle specialità dell’Alsazia. Venerdì 27 all’Osteria La Panza si gusta la Choucroute.
Dimentica la nouvelle cuisine, sono “cavoli acidi” venerdì 27 all’Osteria La Panza. Nel locale si prepara una cena a tema da far invidia ai cugini tedeschi impegnati nell’Oktoberfest. Potrai gustare una prelibata specialista alsaziana, la Choucroute, il cui nome deriva dalla parola germanica "sürkrüt", che significa appunto "cavolo acido" o crauto che dir si voglia. L’Alsazia è una regione di confine tra Francia e Germania e anche la cucina risente delle influenze gastronomiche dei due paesi. Vieni all’Osteria La Panza (vai alla pagina Facebook) per scoprire e assaggiare questo delizioso e originale piatto a base di carne di maiale e crauti: la Choucroute.
Choucroute in grande piatto unico all’Osteria La Panza:
braciola affumicata,
salsiccia,
crauti,
pancetta stufata,
patate lesse.
Il menù è proposto a 18€, bevande escluse.
Per informazioni 388 6449959.
