Ripartono i corsi di cucina con una vera star dietro i fornelli e in cattedra. La nuova edizione di COOKinamo è tenuta dallo chef Cristian Mometti, cuoco dell’anno italiano nel 2009, autore del libro Vasocottura, Best First Book in Italy nel 2011. Da mercoledì 26 marzo per 3 mercoledì di fila, dalle 20 alle 22.30, sarà possibile imparare divertendosi, acquisire nuove tecniche di cucina, stupire e socializzare.

La prima lezione di COOKiamo (vai al sito) è già sold out (è possibile iscriversi a tutto il corso o alle singole serate). Ci sono ancora posti liberi per gli altri appuntamenti.

Mercoledì 26 marzo, ore 20
LA VASOCOTTURA: un’esplosione di sapori
Anatra su cipolla rossa e mela verde
Zuppa di pane integrale e germano reale
Reinterpretazione di “uova e asparagi”
SOLD OUT

Mercoledì 2 aprile, ore 20
VEGETARIANO: stupire coi prodotti della terra
Asparagi, lime frozen e fragola
Ravioli neri con gamberi, burrata e crema di piselli
Seitan vs Seitan
Alcuni piatti verranno eseguiti in vasocottura, approfondendo questa straordinaria tecnica di cucina secondo la personale ricerca dello chef Mometti

Mercoledì 9 aprile, ore 20
LA CUCINA PER LE MAMME E I LORO BEBE’
I MOMOgeneizzati di carne, pesce, verdure, frutta e la loro conservazione coi vasetti
3 ricette sane e gustose a misura di bambino:
il mio sofficino non Findus
baby burger di patate e verdure
purè di cavolfiore con polpettine di carne

Prezzo: 150€ l'intero corso, 120€ due incontri, 60€ singolo incontro.
I corsi si svolgeranno nello spazio cucina di HOME Design in Via Cornarotta 19 a Treviso.
Le iscrizioni: vanno effettuate (fino ad esaurimento posti, massimi 15 persone) scrivendo a cookiamo.scrivimi@gmail.com o telefonando al numero 347 9780123.