In questa serie di corsi tematici regionali il suo percorso che andrà a toccare tre regioni del Sud Italia, per avere un assaggio della varietà enogastronomica che la nostra terra ci offre.

Sicilia mercoledì 20 marzo
Il tour nel Sud del nostro Bel Paese comincia in Sicilia, da Palermo. Chiudete gli occhi e immaginate di essere sulla spiaggia di Mondello, al tramonto, magari gustando sarde a beccafico con un bel bicchiere di Zibibbo secco. Oppure immaginatevi a spasso per Catania con un arancino caldo e croccante in mano. O in una trattoria di Trapan a gustare busiate alla norma.

Campania mercoledì 27 marzo
Arriviamo in Campania. Siamo sulla spiaggia di Acciaroli a mangiare l’acquasale con pomodorino corbarino, carciofo di Paestum, origano e provola, mentre sorseggiamo una Falanghina. Per poi arrivare a Cetara e preparare i fusilli fatti a mano e condirli con pomodorino giallo del Vesuvio e colatura di alici. Terminando il nostro viaggio guardando i Faraglioni di Capri, a gustare una fetta di caprese con un bel calice di limoncello ghiacciato.

Sardegna mercoledì 3 aprile
Ed ora un salto nelle terre di Sardegna. Prima ci addentriamo nell’entroterra, a Nuoro, degustando pane carasau al forno con pecorino e miele amaro. Per poi partire alla scoperta dei sapori di Cabras, preparando insieme i malloreddus da gustare con le arselle e la bottarga di muggine. E infine ci fermeremo su una terrazza gallurese a contemplare il mare con sas punghittas calde e Vermentino di Gallura.

QUANDO: inizio corso mercoledì 20 marzo, seguono mercoledì 27 marzo e mercoledì 3 aprile 2019
ORARIO: 20.00 – 22.30 / 23.00
DOVE: in OFFICINA, Via Fontane 87A, Villorba (Treviso)
COSTI: intero corso 135 € (singola lezione 55 €), La prenotazione è obbligatori
INFO E ISCRIZIONI: Cookiamo, 347.9780123, cookiamo.scrivimi@gmail.com