Meglio la bistecca italiana o quella americana? Vieni a scoprirlo mercoledì 7 maggio al Mamilla. L’appuntamento Creative Food del mese di maggio sottopone al giudizio dei buongustai amanti della carne di qualità due delizie: la Fassona piemontese, certificata dal consorzio di tutela della razza piemontese, e il black angus statunitense, allevato a regime controllato. E per chi vuole continuare nel confronto, dopo il piatto degustazione, al Mamilla (vai alla pagina Facebook) è possibile continuare con la cena che mette in tavola a scelta: la manzetta prussiana dalla Polonia, la vaca vieja di Galiziana dalla Spagna e la smoked steak baltica.

Ecco il programma della serata
Carpaccio di Black Angus americano
su rucola fresca con salsa ai frutti di bosco e scaglie di grana 24 mesi

Battuto al coltello di Fassona piemontese
con olive taggiasche, valeriana e ristretto balsamico al porto

A seguire una bistecca (circa 300 gr) a scelta tra i seguenti controfiletti:
Manzetta Prussiana
Vaca Vieja di Galiziana
Smoked Steak

Piatto degustazione e cena a 25€
Per informazioni e prenotazioni 0438 1793683