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DeGusto
26.09
San Gabriel è la birra vice campione del mondo

All’European Beer Star 2013, il più prestigioso concorso mondiale, San Gabriel ha appena conquistato la medaglia di bronzo con la birra Ambra Rossa Vintage.

L’European Beer Star di Monaco di Baviera rappresenta l’Oscar delle birre, una competizione severissima a cui quest’anno hanno partecipato più di 1.500 birre, provenienti da 40 nazioni e suddivise in diverse categorie. Al vertice qualitativo e del gusto delle birre ale (rifermentate in botte) prodotte secondo lo stile belga si è imposta una delizia di casa nostra. San Gabriel ha vinto la medaglia d’argento con la birra Ambra Rossa Vintage, seconda solo ai belgi del birrificio Palm Breweries che giocavano, si può dire, in casa con questo tipo di birra.

Vintage di San Gabriel fa parte della linea Ambra Rossa ed è una birra al radicchio rosso di Treviso che viene affinata in barrique precedentemente impiegate per l’invecchiamento del vino Raboso Piave. La particolare “stagionatura” dona alla birra un sapore davvero particolare che profuma di frutta matura, amaretto, caramello e vaniglia con in più quel retrogusto tannico tipico del Raboso. L’usanza di affinare le birre in barrique è tipica delle abazie del Belgio così come la tradizione delle birre “medicate”, aromatizzate con le erbe, delle quali l’Ambra Rossa al radicchio è uno straordinario risultato. 



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