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Quando la temperatura comincia a scendere è il momento di godersi la fonduta. Provala sabato 15.
La fondue bourguignonne è una specialità tipica della Francia, della Svizzera e anche di alcune regioni italiane come il Piemonte. Consiste nel cuocere piccoli pezzi di carne dentro un pentolino messo a riscaldare su un fornelletto. I bocconcini vengono infilati su una apposta forchetta e messi a friggere per il tempo desiderato nella pentola. Sabato 15 novembre l’Osteria La Panza (vai alla pagina Facebook) dedicata una serata a questa delizia e al piacere di stare tutti insieme intorno al fornello. Il perfetto abbinamento con la fondue bourguignonne è il vino rosso, ma all’Osteria La Panza ci sono molte altre proposte di vini e birra per tutti i gusti.
