Italwines avrà inizio sabato 24 ottobre alle 15.00 con degustazioni enogastronomiche di grande fascino e qualità: numerose aziende vinicole italiane stapperanno le migliori bottiglie di vini (fermi, spumanti, barricati e metodo classico) e noti brand del food nazionale faranno assaporare le loro tipicità. Si terranno poi due conferenze con illustri personaggi del settore enogastronomico, tra cui Mario Busso, giornalista enogastronomico da dieci anni curatore della guida Vinibuoni d’Italia edita da Touring Editore, e Andrea De Palma, formatore, sommelier e autore per la Guida Espresso Ristoranti.

Domenica 25 ottobre alle ore 16.30 si svolgerà la Cooking-Show Italwines Talent, concorso culinario volto a promuovere giovani talenti trevigiani nel modo dell’Alta cucina, il tutto a scopo benefico: il ricavato sarà devoluto in beneficenza all’associazione Onlus Lega del Filo d'Oro. Alle ore 19.00 ci sarà la degustazione AIS presieduta dal suo Presidente Nazionale: Antonello Maietta che eseguirà la degustazione di prestigiose bottiglie tra cui: Cenerentola DOC Orcia - Cantina Fattoria Del Colle - Donatella Cinelli Colombini. Anche la degustazione è a scopo benefico in favore della La Lega del Filo D’oro.

Lunedì 26 ottobre dalle ore 11.00 si svolgerà il B2B con autorità estere. Italwines volge lo sguardo in particolare verso il Sud Africa ma non mancherà la presenza di altri stati presenti nelle 3 giornate per la cernita delle etichette da inserire a listino: USA, Australia e la presenza di importatori, agenti e distributori del mercato italiano. Dalle ore 16.00 ci sarà il workshop con Heavent (collegamento Skype con USA).