Chi può resistere a questi deliziosi bignè farciti con una velluta crema pasticcera e guarniti con una amarena?

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico che si prepara in molte parti d'Italia e che l'Antica Pasticceria Nascimben dedica a questa giornata speciale. Sono realizzate con dei bignè di morbida pasta choux che vengono fritti con una frittura croccante e leggera. Le zeppole di San Giuseppe sono riempite di dolcissima crema e completate con una ciliegia o un amarena dal gusto leggermente asprigno per creare un piacevole contrasto di sapori.

Secondo la leggenda questi dolci risalgono al tempo della nascita di Gesù. Dopo la visita dei Magi, Gesù e i genitori fuggirono in Egitto perché Erode intendeva uccidere tutti i bambini. Per mantenere la famiglia in terra straniera Giuseppe iniziò a vendere le frittelle.

Le zeppole di San Giuseppe a Treviso le puoi trovare all'Antica Pasticceria Nascimben. Vieni a prenderle per tuo papà martedì 19 marzo.