LG
MD
SM
XS
Esito ricerca con la parola chiave:
 
Cantine
Paolo Cottini

Scopri i grandi rossi veronesi realizzati da una famiglia da tre generazioni legata all’arte e alla passione per il buon vino.

Nel cuore della zona della Valpolicella Classica si trovano i pregiati vigneti di Paolo Cottini, azienda giovane ma erede di una lunga tradizione. E’ da tre generazioni, infatti, che la famiglia Cottini si dedica alla produzione di vino di qualità. L’azienda sorge in un piccolo borgo medioevale posto al vertice di una collina. Le caratteristiche del terreno, l’altitudine e l’esposizione al sole sono fondamentali per dare alle uve qualità ed elementi distintivi e specifici. 
Paolo Cottini produce quattro delizie dell’enologia veronese:
l’Amarone, un vino suadente che rispecchia a pieno il terroir della zona di appartenenza,
il Valpolicella, un vino giovane ottenuto dalle migliori uve raccolte nella prima decade di ottobre e vinificato con metodi tradizionali,
il Valpolicella ripasso, un vino classico e innovativo allo stesso tempo, creato con la tecnica tradizionale del ripasso su uve appassite,
il Castrum, un IGT rosso veronese realizzato dopo una lunga fermentazione in tini di rovere.

Via Belvedere, 29
37029 Castelrotto di San Pietro in Cariano (VR)
Telefono: + 39 0456837293
Email: agr.paolocottini@libero.it
Sito internet
Facebook



Gallery
I più letti
Newsletter

Vuoi essere aggiornato su Yupper e ricevere ogni mese tutte le notizie su eventi?

La tua email: