Nel 1492 Cristoforo Colombo scopriva l’America e a Salisburgo veniva fondata la Stiegl, la più grande birreria a conduzione familiare dell’Austria, che ora diventa disponibile da Prevedello (vai alla pagina Facebook). Gli italiani hanno sempre apprezzato la birra austriaca anche senza saperlo. La Dreher, una delle birre più vendute nel nostro paese, in origine era austriaca. Anton Dreher, il fondatore dell’omonima birreria, a metà dell’ottocento mise a punto un nuovo procedimento a bassa fermentazione della birra che gli permise di creare una lager ambrata paragonabile alle rivali bavaresi che ebbe un grande successo in Mitteleuropa e in Italia, dove il nipote aprì una fabbrica a Trieste, allora parte dell’Impero Asburgico. Anche la Stiegl è destinata ad entrare nei cuori e nelle gole degli italiani. E’ una birra bionda a bassa fermentazione di qualità. Viene prodotta con le migliori qualità di luppolo e malto coltivati in Austria e si caratterizza per il profumo vivace e la schiuma bianca, fine e persistente.