Oltre 50 vignaioli provenienti dall'arco alpino saranno presenti a Vinifera e proporranno in degustazione le proprie etichette in un evento di rilievo nazionale che celebra l’eccellenza della produzione vinicola orientata alla sostenibilità e alla biodiversità. La manifestazione, sabato 24 e domenica 25 marzo, si propone di valorizzare le produzioni vinicole artigianali delle regioni cisalpine più Austria e Slovenia. Portare l’attenzione sulle specificità del terroir alpino significa apprezzare al meglio le peculiarità di quest'area montana, con un focus particolare sullo stretto rapporto fra territorio e produzione vitivinicola.

Vinifera si propone di favorire la consapevolezza del ruolo della produzione agricola e delle scelte dei consumatori nella cura del territorio e nella salvaguardia della cultura vitivinicola. Al centro della manifestazione c’è infatti la possibilità per il pubblico di incontrare i vignaioli alpini e gli operatori del settore nel segno del confronto, tessendo legami tra esperienze locali e favorendo il dibattito su questa scelta produttiva che suscita attenzione crescente nel settore.

Nel Salone dei Vini i produttori proporranno in degustazione i vini nei rispettivi stand, con la possibilità per i visitatori di acquistare direttamente le bottiglie. Oltre al percorso di degustazione libera, sarà possibile partecipare al ricco programma di degustazioni guidate e conferenze. Gli appassionati assaggiatori potranno inoltre avventurarsi in sentieri limitrofi al “di-vin percorso” grazie alla presenza di una rosa di artigiani del gusto: produttori artigianali di cibo provenienti dal Trentino.

Vinifera
sabato 24 e domenica 25 marzo
dalle ore 11 alle 19
TrentoFiere, Via Briamasco 2, Trento
Ingresso 15€
www.viniferaforum.it